| Viel Prominenz fand sich bei der offiziellen Eröffnung der Räumlichkeiten der Höchberger Tafel am 30. September 2005 ein. Neben Vertretern der Höchberger Geistlichkeit und des Marktgemeinderates ließ es sich der stellvertretende Landrat, Herr Eberhard Nuß, trotz vollem Terminplan nicht nehmen bei der Eröffnung dabei zu sein. In seinem Grußwort sagte er Dank und zeigte sich angetan über das soziale Engagement von Bürgern, Gemeinde und Gewerbetreibenden.
Nach einführenden Worten der Vorsitzenden Eva-Maria Schmitt, erklärte Bürgermeister Peter Stichler den Werdegang der Höchberger Tafel von der Idee bis zur Realisation. Seinen Dank richtete er neben dem Vorstand und den Mitgliedern der Tafel an die vielen Helfer und Spender, die das Vorhaben erst möglich machten. Dies waren neben der Fa. toom-Markt auch die Höchberger Firmen Riegel - Maler und Verputzerarbeiten, die Firma Wiesen - Elektroarbeiten, die Firma Versbach – Fußbodenarbeiten sowie Herr Philipp Dürr, der die Arbeiten koordinierte. Ebenso dankte Herr Bürgermeister Stichler einer Vertreterin der Würzburger Tafel. Durch deren vertragliche Zustimmung wurde die Errichtung der Höchberger Tafel erheblich unterstützt. Dekan Walter Lederer fand lobende Worte zum Vorhaben der Höchberger Tafel: Im Anschluss segnete er die Räume und wünschte der Tafel stets gute Arbeit.
Die Firma toom-Markt überreichte eine Spende in Höhe 1.000 €. Die Summe konnte bei der Aktion des 1. Höchberger Tafellaufes erwirtschaftet werden, die unter anderem vom toom-Markt Höchberg unterstützt wurde. Viele Höchberger Bürger und Bürgerinnen joggten und walkten für den guten Zweck im Höchberger Wald.
Beim diesjährigen Marktfest wurden vom SPD Ortsverein von jeder verkauften Bratwurst 0,10 € an die Tafel gespendet. Wolfgang Knorr überreichte 100 €. Auch die Budo-Abteilung unterstützte den Beginn der Tafel mit 50 €.
Die TG Höchberg hatte eine gute Idee. Aus einer spontanen Aktion heraus veranstalteten mehrere Mitglieder einen Zehnkampf. Die erreichten Punktzahlen jedes Athleten wurden in Cent und Euro umgerechnet. So kam der stattliche Betrag von 360 € zusammen.
Ebenfalls spendabel zeigte sich die Werbegemeinschaft Höchberg und steuerte 150 € zum erfolgreichen Start der Höchberger Tafel bei.
